L'histoire du projet en quelques mots...

Le Fel est un petit village de 200 habitants situé dans les magnifiques contrées du nord Aveyron, il propose une vue splendide sur la vallée du Lot et le vignoble du village. Calme, splendeur et rencontres sont bien souvent au rendez-vous.

Depuis 2021, s'opère une co-construction entre la mairie du Fel, la LPO (ligue de protection des oiseaux) et des habitants (dont Jules et Solène comme porteurs de projet) pour imaginer un lieu de vie et de rencontres dans le hameau de Roussy situé en haut du village du Fel (12 140).

L'envie de créer un lieu convivial qui propose des services adaptés est rapidement devenue un projet concret pour les différents collaborateurs. Et c'est avec joie, que ce lieu, baptisé Café de Roussy - Le Nid ouvre ses portes à partir de l'été 2025.

Riche des compétences et des rêves des uns et des autres, ce lieu propose : un bar et un restaurant familial, un gîte d'étape, un lieu de pratiques et d'enseignement musical, des concerts et des spectacles, un espace pour valoriser la réserve naturelle régionale des coteaux du Fel ainsi qu'un espace de résidences (artistiques et autres). Afin de garder une gestion collective et désintéressée, le statut juridique SCIC-SAS (Société Coopérative d'Intérêt Collectif- Société par Action Simplifiée) a été choisi pour gérer le gîte et le bar-restaurant. 

Pour plus d'informations venez nous rendre visite ou contactez nous, nous serons ravi.es de vous répondre et de vous accueillir !